Khoa học bếp núc

Một đời kiếm ăn bằng kiến thức tin học (informatique), ta thừa hiểu : ở ta, kiến thức có tính khoa học chẳng là bao, ta cũng chỉ cảm nhận được vài nguyên lý đủ giúp ta… không mê tín dị đoan, không dễ tin người đời đầy bằng cấp, danh vọng (nhất thời), uy tín, không lừa gạt chính mình, không lừa gạt người khác[1]; còn lại, cho phép ta kiếm cơm, toàn là thủ thuật bếp núc (recettes de cuisine). Trong khoảnh khắc, nó hữu dụng, người đời thấy ngon và nhậu. Vài năm sau, nó cay đắng. Có hề chi ? Vứt nó đi, tìm một toa bếp núc mới vừa miệng hơn, khi có điều kiện tài chính hay xảo thuật nấu nướng… Điều ấy gọi là ưu thế của kinh tế thị trường cạnh tranh trong suốt cho phép tài năng cá nhân phát triển và thành công. Với đại bộ phận nhân loại, hão ơi là hão ! Cuộc sống, hôm nay, là vậy, thế thôi ? Thế thì ta quy tiên là vừa. Nhưng chết cũng chẳng dễ gì. Hè hè…

2011-06-16